Wheeler William & Toussaint Laurence, phot., Le potager du roi : fruits et légumes du château de Versailles, Somogy, 2000
Illustré de magnifiques planches botaniques et de plans d’époque, l’ouvrage retrace l’histoire du potager de Louis XIV à Versailles et ses richesses gourmandes.
Le Dantec Denise et Jean-Pierre, Le roman des jardins de France : leur histoire, Bartillat, 1998
La place théorique, affective et esthétique, qu’ont tenue les jardins dans l’histoire de France (…)
L’Acanthe (Acanthus) , est un genre de plantes vivaces de la famille des Acanthacées comprenant une trentaine d’espèces originaires surtout d’Eurasie et d’Afrique.
Présentation
Les acanthes sont des herbacées semi-persistantes, peu sujettes aux maladies, à floraison spectaculaire en grands épis de fleurs blanches, roses ou mauves à bractées épineuses. Les acanthes ont tendance à se dessécher et à se dégarnir du pied. Pour cette raison il est conseillé de les installer à l’arrière plan des bordures ou des parterres et de masquer leur pied avec des plantes plus petites.
En résumé, (…)