Quelques conseils pour préparer le jardin avant l’hivernage. Au potager Période idéale pour semer la mâche, ramasser les courges et autres cucurbitacés pour les conserver au sec et à l’abri de la lumière Pailler le potager pour éviter que la terre reste nue. Planter les laitues d’hiver Ramasser les aromatiques pour en faire des bouquets à faire sécher. Préparer le sol pour la saison prochaine : compost, engrais vert... Nettoyer les parcelles libérées, mettre les résidus de culture au (…)
La betterave est une plante cultivée pour sa racine charnue utilisée comme légume dans l’alimentation humaine, comme plante fourragère et pour la production du sucre.
Originaire d’Europe occidentale (Allemagne). La betterave s’est développée en France à partir du XVIè siècle. La betterave potagère est plus ancienne que la betterave fourragère.
Plante bisannuelle, ce légume racine, chénopodiacée, se reproduit par graines qui sont regroupées par six ou sept dans un glomérule .
Les variétés se différencient par la forme de la racine : longue, globe ou plate.
Culture (…)